ПРИМЕРНЫЕ ДВУХНЕДЕЛЬНЫЕ РАЦИОНЫ ПИТАНИЯ
|
УТВЕРЖДАЮ
_______________________
_______________________
(наименование учреждения образования)
___________ __________
(подпись) (ФИО)
"___" _______________ 2021 г
|
УТВЕРЖДАЮ
Директор государственного предприятия
" КШП города Минска"
_____________ С.Н.Василенко
"04 " января 2021 г
|
ДЛЯ УЧАЩИХСЯ 1-11 КЛАССОВ
НА ЗИМНИЙ ПЕРИОД 2020/2021 УЧЕБНОГО ГОДА
|
Наименование блюда
|
|
|
6-10 лет
|
|
|
|
|
11-13 л
|
ет
|
|
|
|
14-17 лет
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1-я НЕДЕЛЯ
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1 ДЕНЬ
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
ЗАВТРАК
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Бутерброд с сыром
|
20/20
|
6,7
|
5,8
|
10,1
|
121,6
|
20/20
|
6,7
|
5,8
|
10,1
|
121,6
|
20/20
|
6,7
|
5,8
|
10,1
|
121,6
|
|
Сосиски отварные
|
1 шт/50
|
6,0
|
11,0
|
2,0
|
130,0
|
1 шт/50
|
6,0
|
11,0
|
2,0
|
130,0
|
1 шт/50
|
6,0
|
11,0
|
2,0
|
130,0
|
|
Макаронные изделия отварные
|
150
|
5,1
|
4,4
|
30,3
|
180,0
|
150
|
5,1
|
4,4
|
30,3
|
180,0
|
150
|
5,1
|
4,4
|
30,3
|
180,0
|
|
Чай с сиропом шиповника с рябиной обыкновенной
|
200
|
0,2
|
0,0
|
9,9
|
37,8
|
200
|
0,2
|
0,0
|
9,9
|
37,8
|
200
|
0,2
|
0,0
|
9,9
|
37,8
|
|
Хлеб ржаной
|
30
|
2,3
|
0,4
|
11,3
|
60,3
|
30
|
2,3
|
0,4
|
11,3
|
60,3
|
30
|
2,3
|
0,4
|
11,3
|
60,3
|
|
Итого
|
|
20,3
|
21,6
|
63,6
|
529,7
|
|
20,3
|
21,6
|
63,6
|
529,7
|
|
20,3
|
21,6
|
63,6
|
529,7
|
|
|
|
|
|
|
2217,7
|
|
|
|
|
2217,7
|
|
|
|
|
2217,7
|
|
|
|
|
|
|
ОБЕД (1 вариант)
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Салат из квашеной капусты со свеклой
|
75
|
1,2
|
3,8
|
3,3
|
54,2
|
75
|
1,2
|
3,8
|
3,3
|
54,2
|
100
|
1,6
|
5,1
|
4,4
|
72,2
|
|
Суп из овощей со сметаной
|
250/10
|
2,0
|
5,0
|
11,1
|
95,6
|
250/10
|
2,0
|
5,0
|
11,1
|
95,6
|
250/10
|
2,0
|
5,0
|
11,1
|
95,6
|
|
Оладушки куриные "Легкие"
|
50
|
11,2
|
4,9
|
3,4
|
101,3
|
75
|
16,8
|
7,4
|
5,1
|
152,0
|
75
|
16,8
|
7,4
|
5,1
|
152,0
|
|
Пюре картофельное
|
100
|
2,0
|
2,5
|
14,0
|
85,0
|
200
|
4,0
|
5,0
|
28,0
|
170,0
|
200
|
4,0
|
5,0
|
28,0
|
170,0
|
|
Кисель из концентрата с витамином "С" новый
|
200
|
0,2
|
0,0
|
28,6
|
110,0
|
200
|
0,2
|
0,0
|
28,6
|
110,0
|
200
|
0,2
|
0,0
|
28,6
|
110,0
|
|
Хлеб ржаной
|
30
|
2,3
|
0,4
|
11,3
|
60,3
|
60
|
4,6
|
0,8
|
22,6
|
120,6
|
60
|
4,6
|
0,8
|
22,6
|
120,6
|
|
Хлеб пшеничный (батон)
|
40
|
3,0
|
1,2
|
20,2
|
105,6
|
40
|
3,0
|
1,2
|
20,2
|
105,6
|
40
|
3,0
|
1,2
|
20,2
|
105,6
|
|
Итого
|
|
21,9
|
17,8
|
91,9
|
612,0
|
|
31,8
|
23,2
|
118,9
|
808,0
|
|
32,2
|
24,4
|
120,0
|
826,0
|
|
|
|
|
|
|
2560,6
|
|
|
|
|
3380,5
|
|
|
|
|
3456,0
|
|
|
|
|
|
|
ОБЕД (2 вариант)
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Салат "Дружба"
|
|
|
|
|
|
75
|
2,2
|
5,3
|
6,2
|
81,8
|
100
|
2,9
|
7,0
|
8,2
|
108,8
|
|
Котлета натуральная из птицы
|
|
|
|
|
|
75
|
12,8
|
13,5
|
5,6
|
195,0
|
100
|
17,0
|
18,0
|
7,4
|
259,4
|
|
Пюре картофельное
|
|
|
|
|
|
200
|
4,0
|
5,0
|
28,0
|
170,0
|
200
|
4,0
|
5,0
|
28,0
|
170,0
|
|
Кисель из концентрата с витамином "С" новый
|
|
|
|
|
|
200
|
0,2
|
0,0
|
28,6
|
110,0
|
200
|
0,2
|
0,0
|
28,6
|
110,0
|
|
Хлеб пшеничный (батон)
|
|
|
|
|
|
40
|
3,0
|
1,2
|
20,2
|
105,6
|
40
|
3,0
|
1,2
|
20,2
|
105,6
|
|
Хлеб ржаной
|
|
|
|
|
|
60
|
4,6
|
0,8
|
22,6
|
120,6
|
60
|
4,6
|
0,8
|
22,6
|
120,6
|
|
Итого:
|
|
|
|
|
|
|
26,8
|
25,8
|
111,2
|
783,0
|
|
31,7
|
32,0
|
115,0
|
874,4
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
3276,1
|
|
|
|
|
3658,5
|
|
|
|
|
|
|
ПОЛДНИК
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Булочно- кондитерское (мучное) или мучное кулинарное изделие собственного или промышленного производства
|
50
|
3,1
|
3,0
|
25,5
|
142,0
|
75
|
4,7
|
4,5
|
38,3
|
213,0
|
75
|
4,7
|
4,5
|
38,3
|
213,0
|
|
Молочный или кисломолочный продукт
|
200
|
5,8
|
6,4
|
9,4
|
120,0
|
200
|
5,8
|
6,4
|
9,4
|
120,0
|
200
|
5,8
|
6,4
|
9,4
|
120,0
|
|
Итого
|
|
8,93
|
9,40
|
34,93
|
262,00
|
|
10,5
|
10,9
|
47,7
|
333,0
|
|
10,5
|
10,9
|
47,7
|
333,0
|
|
|
|
|
|
|
1096,9
|
|
|
|
|
1 394,2
|
|
|
|
|
1394,2
|
|
ИТОГО
|
|
51,1
|
48,8
|
190,4
|
1403,7
|
|
62,6
|
55,7
|
230,2
|
1 670,7
|
|
63,0
|
56,9
|
231,2
|
1688,7
|
|
|
|
|
|
5877,0
|
|
|
|
|
6 994,7
|
|
|
|
|
7070,2
|
|
|
|
|
|
|
2 ДЕНЬ
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
ЗАВТРАК
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Запеканка из творога со сметаной
|
150/20
|
23,8
|
20,0
|
26,2
|
380,4
|
150/20
|
23,8
|
20,0
|
26,2
|
380,4
|
150/20
|
23,8
|
20,0
|
26,2
|
380,4
|
|
Кофейный напиток с молоком
|
200
|
1,0
|
0,8
|
17,0
|
80,0
|
200
|
1,0
|
0,8
|
17,0
|
80,0
|
200
|
1,0
|
0,8
|
17,0
|
80,0
|
|
Хлеб пшеничный (батон)
|
20
|
1,5
|
0,6
|
10,1
|
52,8
|
40
|
3,0
|
1,2
|
20,2
|
105,6
|
40
|
3,0
|
1,2
|
20,2
|
105,6
|
|
Итого
|
|
26,3
|
21,4
|
53,3
|
513,2
|
|
27,8
|
22,0
|
63,4
|
566,0
|
|
27,8
|
22,0
|
63,4
|
566,0
|
|
|
|
|
|
|
2148,7
|
|
|
|
|
2369,7
|
|
|
|
|
2369,7
|
|
|
|
|
|
|
ОБЕД (1 вариант)
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Салат из белокочанной капусты с маслом растительным
|
50
|
1,2
|
2,6
|
5,7
|
50,5
|
75
|
1,8
|
3,8
|
8,5
|
75,8
|
100
|
2,4
|
5,1
|
11,3
|
101,0
|
|
Суп молочный с крупой гречневой
|
250
|
7,5
|
6,2
|
21,3
|
175,0
|
250
|
7,5
|
6,2
|
21,3
|
175,0
|
250
|
7,5
|
6,2
|
21,3
|
175,0
|
|
Шницель "Лянок"
|
50
|
7,7
|
9,8
|
3,6
|
133,7
|
100
|
15,4
|
19,6
|
7,2
|
267,4
|
100
|
15,4
|
19,6
|
7,2
|
267,4
|
|
Каша рисовая вязкая
|
150
|
2,1
|
4,1
|
22,4
|
135,0
|
150
|
2,1
|
4,1
|
22,4
|
135,0
|
200
|
2,8
|
5,4
|
29,8
|
179,6
|
|
Компот из вишни или клубники (замороженных) с витамином "С"
|
200
|
0,2
|
0,0
|
17,2
|
70,0
|
200
|
0,2
|
0,0
|
17,2
|
70,0
|
200
|
0,2
|
0,0
|
17,2
|
70,0
|
|
Хлеб пшеничный (батон)
|
20
|
1,5
|
0,6
|
10,1
|
52,8
|
20
|
1,5
|
0,6
|
10,1
|
52,8
|
20
|
1,5
|
0,6
|
10,1
|
52,8
|
|
Хлеб ржаной
|
30
|
2,3
|
0,4
|
11,3
|
60,3
|
30
|
2,3
|
0,4
|
11,3
|
60,3
|
30
|
2,3
|
0,4
|
11,3
|
60,3
|
|
Итого
|
|
22,5
|
23,6
|
91,5
|
677,3
|
|
30,8
|
34,7
|
98,0
|
836,3
|
|
32,1
|
37,3
|
108,2
|
906,1
|
|
|
|
|
|
|
2835,7
|
|
|
|
|
3501,2
|
|
|
|
|
3793,5
|
|
|
|
|
|
|
ОБЕД (2 вариант)
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Салат витаминный с маслом растительным
|
|
|
|
|
|
75
|
0,9
|
3,9
|
8,2
|
70,5
|
100
|
1,2
|
5,2
|
10,9
|
94,0
|
|
Шашлычок "Школьный"
|
|
|
|
|
|
100
|
30,6
|
8,9
|
1,1
|
195,5
|
100
|
30,6
|
8,9
|
1,1
|
195,5
|
|
Каша перловая вязкая
|
|
|
|
|
|
150
|
3,0
|
3,8
|
20,7
|
129,0
|
200
|
4,0
|
5,1
|
27,5
|
171,6
|
|
Компот из вишни или клубники (замороженных) с витамином "С"
|
|
|
|
|
|
200
|
0,2
|
0,0
|
17,2
|
70,0
|
200
|
0,2
|
0,0
|
17,2
|
70,0
|
|
Хлеб пшеничный (батон)
|
|
|
|
|
|
40
|
3,0
|
1,2
|
20,2
|
105,6
|
40
|
3,0
|
1,2
|
20,2
|
105,6
|
|
Хлеб ржаной
|
|
|
|
|
|
60
|
4,6
|
0,8
|
22,6
|
120,6
|
60
|
4,6
|
0,8
|
22,6
|
120,6
|
|
Итого
|
|
|
|
|
|
|
42,3
|
18,6
|
90,0
|
691,2
|
|
43,6
|
21,2
|
99,6
|
757,2
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
2892,0
|
|
|
|
|
3168,3
|
|
|
|
|
|
|
ПОЛДНИК
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Булочно- кондитерское (мучное) или мучное кулинарное изделие собственного или промышленного производства
|
50
|
3,2
|
3,0
|
25,6
|
142,0
|
75
|
4,7
|
4,5
|
38,3
|
213,0
|
75
|
4,7
|
4,5
|
38,3
|
213,0
|
|
Сок фруктовый (нектар фруктовый)
|
200
|
1,0
|
0,4
|
24,0
|
100,0
|
200
|
1,0
|
0,4
|
24,0
|
100,0
|
200
|
1,0
|
0,4
|
24,0
|
100,0
|
|
Итого
|
|
4,2
|
3,4
|
49,6
|
242,0
|
|
5,7
|
4,9
|
62,3
|
313,0
|
|
5,7
|
4,9
|
62,3
|
313,0
|
|
|
|
|
|
|
1013,2
|
|
|
|
|
1310,5
|
|
|
|
|
1310,5
|
|
ИТОГО
|
|
53,0
|
48,4
|
194,4
|
1432,5
|
|
64,3
|
61,6
|
223,7
|
1715,3
|
|
65,6
|
64,2
|
233,9
|
1785,1
|
|
|
|
|
|
5997,6
|
|
|
|
|
7181,4
|
|
|
|
|
7473,6
|
|
|
|
|
|
|
3 ДЕНЬ
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
ЗАВТРАК
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Овощи порционные
|
30
|
1,0
|
0,1
|
2,0
|
12,0
|
30
|
1,0
|
0,1
|
2,0
|
12,0
|
30
|
1,0
|
0,1
|
2,0
|
12,0
|
|
Котлета домашняя
|
75
|
9,2
|
14,1
|
7,5
|
194,6
|
75
|
9,2
|
14,1
|
7,5
|
194,6
|
75
|
9,2
|
14,1
|
7,5
|
194,6
|
|
Каша овсяная вязкая
|
150
|
3,5
|
5,6
|
15,6
|
126,0
|
150
|
3,5
|
5,6
|
15,6
|
126,0
|
150
|
3,5
|
5,6
|
15,6
|
126,0
|
|
Чай с лимоном
|
200/7
|
0,2
|
0,1
|
12,8
|
51,2
|
200/7
|
0,2
|
0,1
|
12,8
|
51,2
|
200/7
|
0,2
|
0,1
|
12,8
|
51,2
|
|
Хлеб пшеничный (батон)
|
20
|
1,5
|
0,6
|
10,1
|
52,8
|
40
|
3,0
|
1,2
|
20,2
|
105,6
|
40
|
3,0
|
1,2
|
20,2
|
105,6
|
|
Хлеб ржаной
|
30
|
2,3
|
0,4
|
11,3
|
60,3
|
30
|
2,3
|
0,4
|
11,3
|
60,3
|
30
|
2,3
|
0,4
|
11,3
|
60,3
|
|
Итого
|
|
17,8
|
20,9
|
59,3
|
496,9
|
|
19,3
|
21,5
|
69,4
|
549,7
|
|
19,3
|
21,5
|
69,4
|
549,7
|
|
|
|
|
|
|
2079,0
|
|
|
|
|
2299,9
|
|
|
|
|
2299,9
|
|
|
|
|
|
|
ОБЕД (1 вариант)
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Салат из свеклы с маслом растительным
|
50
|
0,7
|
5,0
|
3,3
|
60,0
|
75
|
1,1
|
7,5
|
4,9
|
90,0
|
100
|
1,4
|
10,0
|
6,6
|
120,0
|
|
Щи из свежей капусты с картофелем и сметаной
|
250/10
|
2,5
|
8,0
|
9,3
|
120,6
|
250/10
|
2,5
|
8,0
|
9,3
|
120,6
|
250/10
|
2,5
|
8,0
|
9,3
|
120,6
|
|
Сеченики из рыбы новые
|
50
|
8,0
|
5,5
|
3,5
|
100,0
|
75
|
12,0
|
8,3
|
5,3
|
150,0
|
75
|
12,0
|
8,3
|
5,3
|
150,0
|
|
Пюре картофельное
|
150
|
3,0
|
3,8
|
21,0
|
127,5
|
150
|
3,0
|
3,8
|
21,0
|
127,5
|
150
|
3,0
|
3,8
|
21,0
|
127,5
|
|
Напиток из плодов шиповника с витамином "С"
|
200
|
0,6
|
0,0
|
14,3
|
60,0
|
200
|
0,6
|
0,0
|
14,3
|
60,0
|
200
|
0,6
|
0,0
|
14,3
|
60,0
|
|
Хлеб пшеничный (батон)
|
20
|
1,5
|
0,6
|
10,1
|
52,8
|
40
|
3,0
|
1,2
|
20,2
|
105,6
|
40
|
3,0
|
1,2
|
20,2
|
105,6
|
|
Хлеб ржаной
|
30
|
2,3
|
0,4
|
11,3
|
60,3
|
30
|
2,3
|
0,4
|
11,3
|
60,3
|
30
|
2,3
|
0,4
|
11,3
|
60,3
|
|
Итого
|
|
18,6
|
23,3
|
72,8
|
581,2
|
|
24,5
|
29,2
|
86,2
|
714,0
|
|
24,8
|
31,7
|
88,0
|
744,0
|
|
|
|
|
|
|
2431,7
|
|
|
|
|
2987,4
|
|
|
|
|
3112,9
|
|
|
|
|
|
|
ОБЕД (2 вариант)
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Овощи порционные
|
|
|
|
|
|
20
|
0,1
|
0,1
|
0,3
|
2,6
|
40
|
0,3
|
0,1
|
0,7
|
5,2
|
|
Жаркое по-домашнему
|
|
|
|
|
|
60/150
|
15,4
|
28,7
|
22,6
|
411,6
|
60/150
|
15,4
|
28,7
|
22,6
|
411,6
|
|
Компот из свежих плодов (яблоко) с витамином
"С"
|
|
|
|
|
|
200
|
0,2
|
0,1
|
17,2
|
67,4
|
200
|
0,2
|
0,1
|
17,2
|
67,4
|
|
Хлеб пшеничный (батон)
|
|
|
|
|
|
40
|
3,0
|
1,2
|
20,2
|
105,6
|
40
|
3,0
|
1,2
|
20,2
|
105,6
|
|
Хлеб ржаной
|
|
|
|
|
|
60
|
4,6
|
0,8
|
22,6
|
120,6
|
60
|
4,6
|
0,8
|
22,6
|
120,6
|
|
Итого
|
|
|
|
|
|
|
23,3
|
30,9
|
82,9
|
707,8
|
|
23,5
|
31,0
|
83,2
|
710,4
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
2961,3
|
|
|
|
|
2972,1
|
|
|
|
|
|
|
ПОЛДНИК
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Булочно- кондитерское (мучное) или мучное кулинарное изделие собственного или промышленного производства
|
50
|
3,2
|
3,0
|
25,6
|
142,0
|
50
|
3,2
|
3,0
|
25,6
|
142,0
|
50
|
3,2
|
3,0
|
25,6
|
142,0
|
|
Фрукты свежие
|
200
|
0,8
|
0,8
|
19,6
|
94,0
|
200
|
0,8
|
0,8
|
19,6
|
94,0
|
200
|
0,8
|
0,8
|
19,6
|
94,0
|
|
Напиток апельсиновый
|
200
|
0,2
|
0,0
|
15,2
|
59,1
|
200
|
0,2
|
0,0
|
15,2
|
59,1
|
200
|
0,2
|
0,0
|
15,2
|
59,1
|
|
Итого
|
|
4,1
|
3,8
|
60,4
|
295,1
|
|
4,1
|
3,8
|
60,4
|
295,1
|
|
4,1
|
3,8
|
60,4
|
295,1
|
|
|
|
|
|
|
1235,4
|
|
|
|
|
1235,4
|
|
|
|
|
1235,4
|
|
ИТОГО
|
|
40,5
|
48,1
|
192,4
|
1373,2
|
|
47,9
|
54,5
|
216,0
|
1558,8
|
|
48,2
|
57,0
|
217,7
|
1588,8
|
5749,2 6526,3 6651,9
|
|
|
|
|
|
4 ДЕНЬ
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
ЗАВТРАК
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Котлета "Знайка"
|
75
|
16,8
|
5,9
|
6,8
|
145,7
|
75
|
16,8
|
5,9
|
6,8
|
145,7
|
75
|
16,8
|
5,9
|
6,8
|
145,7
|
|
Каша пшенная вязкая
|
100
|
2,7
|
3,1
|
15,6
|
100,7
|
100
|
2,7
|
3,1
|
15,6
|
100,7
|
100
|
2,7
|
3,1
|
15,6
|
100,7
|
|
Какао с молоком
|
200
|
4,0
|
2,0
|
19,0
|
110,0
|
200
|
4,0
|
2,0
|
19,0
|
110,0
|
200
|
4,0
|
2,0
|
19,0
|
110,0
|
|
Фрукты свежие
|
200
|
0,8
|
0,8
|
19,6
|
94,0
|
200
|
0,8
|
0,8
|
19,6
|
94,0
|
200
|
0,8
|
0,8
|
19,6
|
94,0
|
|
Хлеб ржаной
|
30
|
2,3
|
0,4
|
11,3
|
60,3
|
60
|
4,6
|
0,8
|
22,6
|
120,6
|
60
|
4,6
|
0,8
|
22,6
|
120,6
|
|
Итого
|
|
26,6
|
12,2
|
72,3
|
510,7
|
|
28,9
|
12,6
|
83,6
|
571,0
|
|
28,9
|
12,6
|
83,6
|
571,0
|
|
|
|
|
|
|
2136,6
|
|
|
|
|
2388,9
|
|
|
|
|
2388,9
|
|
|
|
|
|
|
ОБЕД (1 вариант)
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Салат из моркови и яблок с маслом растительным
|
50
|
0,4
|
4,3
|
3,8
|
56,0
|
75
|
0,6
|
6,5
|
5,7
|
84,0
|
100
|
0,8
|
8,6
|
7,6
|
112,0
|
|
Рассольник "Ленинградский" со сметаной
|
250/10
|
2,0
|
6,0
|
15,1
|
120,6
|
250/10
|
2,0
|
6,0
|
15,1
|
120,6
|
250/10
|
2,0
|
6,0
|
15,1
|
120,6
|
|
Бифштекс "Дуэт"
|
50
|
10,0
|
12,0
|
1,3
|
155,0
|
100
|
20,0
|
24,0
|
2,6
|
310,0
|
100
|
20,0
|
24,0
|
2,6
|
310,0
|
|
Каша гречневая вязкая
|
150
|
4,5
|
4,5
|
21,9
|
145,5
|
150
|
4,5
|
4,5
|
21,9
|
145,5
|
150
|
4,5
|
4,5
|
21,9
|
145,5
|
|
Компот из плодов или ягод сушеных (изюм) с витамином "С"
|
200
|
0,3
|
0,0
|
19,4
|
73,9
|
200
|
0,3
|
0,0
|
19,4
|
73,9
|
200
|
0,3
|
0,0
|
19,4
|
73,9
|
|
Хлеб пшеничный (батон)
|
20
|
1,5
|
0,6
|
10,1
|
52,8
|
20
|
1,5
|
0,6
|
10,1
|
52,8
|
20
|
1,5
|
0,6
|
10,1
|
52,8
|
|
Хлеб ржаной
|
30
|
2,3
|
0,4
|
11,3
|
60,3
|
30
|
2,3
|
0,4
|
11,3
|
60,3
|
30
|
2,3
|
0,4
|
11,3
|
60,3
|
|
Итого
|
|
21,0
|
27,8
|
82,9
|
664,1
|
|
31,2
|
42,0
|
86,1
|
847,1
|
|
31,4
|
44,1
|
88,0
|
875,1
|
|
|
|
|
|
|
2778,6
|
|
|
|
|
3544,3
|
|
|
|
|
3661,4
|
|
|
|
|
|
|
ОБЕД (2 вариант)
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Салат "Вкусный"
|
|
|
|
|
|
75
|
0,9
|
6,8
|
6,3
|
90,2
|
100
|
1,2
|
9,0
|
8,4
|
120,0
|
|
Котлета отбивная
|
|
|
|
|
|
75
|
10,6
|
29,7
|
7,3
|
345,2
|
75
|
10,6
|
29,7
|
7,3
|
345,2
|
|
Макаронные изделия отварные
|
|
|
|
|
|
150
|
5,1
|
4,4
|
30,3
|
180,0
|
150
|
5,1
|
4,4
|
30,3
|
180,0
|
|
Компот из плодов или ягод сушеных (изюм) с витамином "С"
|
|
|
|
|
|
200
|
0,4
|
0,0
|
26,6
|
104,0
|
200
|
0,4
|
0,0
|
26,6
|
104,0
|
|
Хлеб пшеничный (батон)
|
|
|
|
|
|
20
|
1,5
|
0,6
|
10,1
|
52,8
|
20
|
1,50
|
0,6
|
10,1
|
52,8
|
|
Хлеб ржаной
|
|
|
|
|
|
30
|
2,3
|
0,4
|
11,3
|
60,3
|
30
|
2,3
|
0,4
|
11,3
|
60,3
|
|
Итого
|
|
|
|
|
|
|
20,8
|
41,9
|
91,9
|
832,5
|
|
21,1
|
44,1
|
94,0
|
862,3
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
3483,2
|
|
|
|
|
3607,7
|
|
|
|
|
|
|
ПОЛДНИК
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Булочно- кондитерское (мучное) или мучное кулинарное изделие собственного или промышленного производства
|
50
|
3,2
|
3,0
|
25,6
|
142,0
|
75
|
4,7
|
4,5
|
38,3
|
213,0
|
75
|
4,7
|
4,5
|
38,3
|
213,0
|
|
Сок фруктовый (нектар фруктовый)
|
200
|
1,0
|
0,4
|
24,0
|
100,0
|
200
|
1,0
|
0,4
|
24,0
|
100,0
|
200
|
1,0
|
0,4
|
24,0
|
100,0
|
|
Итого
|
|
4,2
|
3,4
|
49,6
|
242,0
|
|
5,7
|
4,9
|
62,3
|
313,0
|
|
5,7
|
4,9
|
62,3
|
313,0
|
|
|
|
|
|
|
1013,2
|
|
|
|
|
1310,5
|
|
|
|
|
1310,5
|
|
ИТОГО
|
|
51,8
|
43,4
|
204,7
|
1416,8
|
|
65,8
|
59,5
|
232,0
|
1731,1
|
|
66,1
|
61,6
|
233,8
|
1759,1
|
|
|
|
|
|
5931,6
|
|
|
|
|
1731,1
|
|
|
|
|
7364,8
|
|
|
|
|
|
|
5 ДЕНЬ
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
ЗАВТРАК
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Овощи порционные
|
30
|
1,0
|
0,1
|
2,0
|
12,0
|
30
|
1,0
|
0,1
|
2,0
|
12,0
|
30
|
1,0
|
0,1
|
2,0
|
12,0
|
|
Котлеты рыбные "Городские"
|
50
|
8,5
|
7,9
|
3,0
|
116,8
|
50
|
8,5
|
7,9
|
3,0
|
116,8
|
50
|
8,5
|
7,9
|
3,0
|
116,8
|
|
Пюре картофельное
|
150
|
3,0
|
3,8
|
21,0
|
127,5
|
150
|
3,0
|
3,8
|
21,0
|
127,5
|
150
|
3,0
|
3,8
|
21,0
|
127,5
|
|
Чай с сахаром
|
200
|
0,2
|
0,1
|
13,0
|
53,4
|
200
|
0,2
|
0,1
|
13,0
|
53,4
|
200
|
0,2
|
0,1
|
13,0
|
53,4
|
|
Хлеб пшеничный (батон)
|
40
|
3,0
|
1,2
|
20,2
|
105,6
|
40
|
3,0
|
1,2
|
20,2
|
105,6
|
40
|
3,0
|
1,2
|
20,2
|
105,6
|
|
Хлеб ржаной
|
30
|
2,3
|
0,4
|
11,3
|
60,3
|
30
|
2,3
|
0,4
|
11,3
|
60,3
|
30
|
2,3
|
0,4
|
11,3
|
60,3
|
|
Итого
|
|
18,0
|
13,5
|
70,5
|
475,6
|
|
18,0
|
13,5
|
70,5
|
475,6
|
|
18,0
|
13,5
|
70,5
|
475,6
|
|
|
|
|
|
|
1989,9
|
|
|
|
|
1989,9
|
|
|
|
|
1989,9
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
ОБЕД (1 вариант)
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Салат "Витаминный с маслом растительным"
|
75
|
0,9
|
3,9
|
8,2
|
70,5
|
75
|
0,9
|
3,9
|
8,2
|
70,5
|
100
|
1,2
|
5,2
|
10,9
|
94,0
|
|
Борщ с картофелем со сметаной
|
250/10
|
2,5
|
8,3
|
14,6
|
143,1
|
250/10
|
2,5
|
8,3
|
14,6
|
143,1
|
250/10
|
2,5
|
8,3
|
14,6
|
143,1
|
|
Оладьи картофельные, фаршированные мясом со сметаной/Бабка картофельная "Школьная" со сметаной
|
100/20
|
8,4
|
13,2
|
16,5
|
218,0
|
200/30
|
16,3
|
24,4
|
32,6
|
416,0
|
200/30
|
16,3
|
24,4
|
32,6
|
416,0
|
|
Напиток апельсиновый с витамином "С"
|
200
|
0,2
|
0,0
|
15,2
|
59,1
|
200
|
0,2
|
0,0
|
15,2
|
59,1
|
200
|
0,2
|
0,0
|
15,2
|
59,1
|
|
Хлеб пшеничный (батон)
|
20
|
1,50
|
0,6
|
10,1
|
52,8
|
20
|
1,50
|
0,6
|
10,1
|
52,8
|
20
|
1,50
|
0,6
|
10,1
|
52,8
|
|
Хлеб ржаной
|
30
|
2,3
|
0,4
|
11,3
|
60,3
|
30
|
2,3
|
0,4
|
11,3
|
60,3
|
30
|
2,3
|
0,4
|
11,3
|
60,3
|
|
Итого
|
|
15,8
|
26,5
|
75,9
|
603,8
|
|
23,7
|
37,7
|
92,0
|
801,8
|
|
24,0
|
39,0
|
94,7
|
825,3
|
|
|
|
|
|
|
2527,9
|
|
|
|
|
3356,9
|
|
|
|
|
3455,2
|
|
|
|
|
|
|
ОБЕД (2 вариант)
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Салат из квашеной капусты
|
|
|
|
|
|
75
|
1,2
|
3,8
|
5,8
|
62,3
|
100
|
1,6
|
5,0
|
7,7
|
83,0
|
|
Плов
|
|
|
|
|
|
50/120
|
13,3
|
23,3
|
28,9
|
379,0
|
50/120
|
0,3
|
23,3
|
28,9
|
379,0
|
|
Компот из вишни или клубники (замороженных) с витамином "С"
|
|
|
|
|
|
200
|
0,2
|
0,0
|
17,2
|
70,0
|
200
|
0,2
|
0,0
|
17,2
|
70,0
|
|
Хлеб пшеничный (батон)
|
|
|
|
|
|
40
|
3,0
|
1,2
|
20,2
|
105,6
|
40
|
3,0
|
1,2
|
20,2
|
105,6
|
|
Хлеб ржаной
|
|
|
|
|
|
60
|
4,6
|
0,8
|
22,6
|
120,6
|
60
|
4,6
|
0,8
|
22,6
|
120,6
|
|
Итого:
|
|
|
|
|
|
|
22,3
|
29,1
|
94,7
|
737,5
|
|
9,7
|
30,3
|
96,6
|
758,2
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
3087,8
|
|
|
|
|
3174,4
|
|
|
|
|
|
|
ПОЛДНИК
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Булочно- кондитерское (мучное) или мучное кулинарное изделие собственного или промышленного производства
|
50
|
3,1
|
3,0
|
25,5
|
142,0
|
75
|
4,7
|
4,5
|
38,3
|
213,0
|
75
|
4,7
|
4,5
|
38,3
|
213,0
|
|
Сок фруктовый (нектар фруктовый)
|
200
|
1,0
|
0,4
|
24,0
|
100,0
|
200
|
1,0
|
0,4
|
24,0
|
100,0
|
200
|
1,0
|
0,4
|
24,0
|
100,0
|
|
Итого
|
|
4,1
|
3,4
|
49,5
|
242,0
|
|
5,7
|
4,9
|
62,3
|
313,0
|
|
5,7
|
4,9
|
62,3
|
313,0
|
|
|
|
|
|
|
1012,5
|
|
|
|
|
1309,6
|
|
|
|
|
1309,6
|
|
ИТОГО
|
|
37,9
|
43,4
|
195,9
|
1321,4
|
|
47,4
|
56,1
|
224,8
|
1590,4
|
|
47,7
|
57,4
|
227,5
|
1613,9
|
|
|
|
|
|
5528,7
|
|
|
|
|
6654,1
|
|
|
|
|
6752,4
|
|
|
|
|
|
|
2-я НЕДЕЛЯ
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1 ДЕНЬ
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
ЗАВТРАК
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Запеканка из творога "Полосатик" с вареньем/ со сметаной
|
150/20
|
25,5
|
16,5
|
39,0
|
420,0
|
150/20
|
25,5
|
16,5
|
39,0
|
420,0
|
150/20
|
25,5
|
16,5
|
39,0
|
420,0
|
|
Хлеб пшеничный (батон)
|
20
|
1,5
|
0,6
|
10,1
|
52,8
|
20
|
1,5
|
0,6
|
10,1
|
52,8
|
40
|
3,0
|
1,2
|
20,2
|
105,6
|
|
Чай с молоком
|
200
|
2,0
|
1,0
|
13,0
|
70,0
|
200
|
2,0
|
1,0
|
13,0
|
70,0
|
200
|
2,0
|
1,0
|
13,0
|
70,0
|
|
Итого
|
|
29,0
|
18,1
|
62,1
|
542,8
|
|
29,0
|
18,1
|
62,1
|
542,8
|
|
30,5
|
18,7
|
72,2
|
595,6
|
|
|
|
|
|
|
2271,1
|
|
|
|
|
2271,1
|
|
|
|
|
2492,0
|
|
|
|
|
|
|
ОБЕД (1 вариант)
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Винегрет овощной
|
50
|
0,6
|
5,1
|
3,2
|
60,5
|
50
|
0,6
|
5,1
|
3,2
|
60,5
|
75
|
0,9
|
7,6
|
4,8
|
90,8
|
|
Суп картофельный с бобовыми (горох)
|
250
|
5,8
|
4,5
|
20,3
|
145,0
|
250
|
5,8
|
4,5
|
20,3
|
145,0
|
250
|
5,8
|
4,5
|
20,3
|
145,0
|
|
Котлета натуральная из птицы
|
50
|
8,5
|
9,0
|
3,8
|
130,0
|
100
|
17,0
|
18,0
|
7,5
|
260,0
|
100
|
17,0
|
18,0
|
7,5
|
260,0
|
|
Каша перловая вязкая
|
150
|
3,0
|
3,8
|
20,7
|
129,0
|
150
|
3,0
|
3,8
|
20,7
|
129,0
|
200
|
4,0
|
5,1
|
27,6
|
171,6
|
|
Компот из свежих плодов (яблоко) с витамином
"С"
|
200
|
0,2
|
0,1
|
17,2
|
67,4
|
200
|
0,2
|
0,1
|
17,2
|
67,4
|
200
|
0,2
|
0,1
|
17,2
|
67,4
|
|
Хлеб пшеничный (батон)
|
40
|
3,0
|
1,2
|
20,2
|
105,6
|
40
|
3,0
|
1,2
|
20,2
|
105,6
|
40
|
3,0
|
1,2
|
20,2
|
105,6
|
|
Хлеб ржаной
|
30
|
2,3
|
0,4
|
11,3
|
60,3
|
30
|
2,3
|
0,4
|
11,3
|
60,3
|
30
|
2,3
|
0,4
|
11,3
|
60,3
|
|
Итого
|
|
23,4
|
24,1
|
96,6
|
697,8
|
|
31,9
|
33,1
|
100,4
|
827,8
|
|
33,2
|
36,9
|
108,9
|
900,6
|
|
|
|
|
|
|
2919,4
|
|
|
|
|
3463,3
|
|
|
|
|
3768,2
|
|
|
|
|
|
|
ОБЕД (2 вариант)
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Салат "Здоровье"
|
|
|
|
|
|
50
|
0,8
|
5,0
|
2,9
|
60,6
|
75
|
1,2
|
7,6
|
4,4
|
90,9
|
|
Бифштекс "Сочный"
|
|
|
|
|
|
100
|
21,3
|
8,7
|
6,9
|
189,7
|
100
|
21,3
|
8,7
|
6,9
|
189,7
|
|
Пюре картофельное
|
|
|
|
|
|
200
|
4,0
|
5,1
|
26,8
|
169,6
|
200
|
4,0
|
5,1
|
26,8
|
169,6
|
|
Кисель из припаса с витамином "С"
|
|
|
|
|
|
200
|
0,0
|
0,0
|
26,6
|
105,6
|
200
|
0,0
|
0,0
|
26,6
|
105,6
|
|
Хлеб пшеничный (батон)
|
|
|
|
|
|
40
|
3,0
|
1,2
|
20,2
|
105,6
|
40
|
3,0
|
1,2
|
20,2
|
105,6
|
|
Хлеб ржаной
|
|
|
|
|
|
60
|
4,6
|
0,8
|
22,6
|
120,6
|
60
|
4,6
|
0,8
|
27,9
|
120,6
|
|
Итого
|
|
|
|
|
|
|
33,7
|
20,8
|
106,0
|
751,7
|
|
34,1
|
23,4
|
112,8
|
782,0
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
3147,2
|
|
|
|
|
3271,9
|
|
|
|
|
|
|
ПОЛДНИК
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Сок фруктовый (нектар фруктовый)
|
200
|
1,0
|
0,4
|
24,0
|
100,0
|
200
|
1,0
|
0,4
|
24,0
|
100,0
|
200
|
1,0
|
0,4
|
24,0
|
100,0
|
|
Булочно- кондитерское (мучное) или мучное кулинарное изделие собственного или промышленного производства
|
75
|
4,7
|
4,5
|
38,3
|
213,0
|
75
|
4,7
|
4,5
|
38,3
|
213,0
|
75
|
4,7
|
4,5
|
38,3
|
213,0
|
|
Итого
|
|
5,7
|
4,9
|
62,3
|
313,0
|
|
5,7
|
4,9
|
62,3
|
313,0
|
|
5,7
|
4,9
|
62,3
|
313,0
|
|
|
|
|
|
|
1310,5
|
|
|
|
|
1310,5
|
|
|
|
|
1310,5
|
|
ИТОГО
|
|
58,1
|
47,1
|
221,0
|
1553,6
|
|
66,6
|
56,1
|
224,8
|
1683,6
|
|
69,4
|
60,5
|
243,4
|
1809,2
|
|
|
|
|
|
6504,4
|
|
|
|
|
7048,7
|
|
|
|
|
7574,8
|
|
|
|
|
|
|
2 ДЕНЬ
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
ЗАВТРАК
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Овощи порционные
|
30
|
0,2
|
0,1
|
0,5
|
3,9
|
30
|
0,2
|
0,1
|
0,5
|
3,9
|
30
|
0,2
|
0,1
|
0,5
|
3,9
|
|
Котлета "Отличник"
|
75
|
9,4
|
9,8
|
8,9
|
244,2
|
75
|
9,4
|
9,8
|
8,9
|
244,2
|
75
|
9,4
|
9,8
|
8,9
|
244,2
|
|
Каша гречневая вязкая
|
150
|
4,5
|
4,5
|
21,9
|
145,5
|
150
|
4,5
|
4,5
|
21,9
|
145,5
|
150
|
4,5
|
4,5
|
21,9
|
145,5
|
|
Чай с лимоном
|
200/7
|
0,2
|
0,1
|
12,8
|
51,2
|
200/7
|
0,2
|
0,1
|
12,8
|
51,2
|
200/7
|
0,2
|
0,1
|
12,8
|
51,2
|
|
Хлеб пшеничный (батон)
|
20
|
1,5
|
0,6
|
10,1
|
52,8
|
40
|
3,0
|
1,2
|
20,2
|
105,6
|
40
|
3,0
|
1,2
|
20,2
|
105,6
|
|
Хлеб ржаной
|
30
|
2,3
|
0,4
|
11,3
|
60,3
|
30
|
2,3
|
0,4
|
11,3
|
60,3
|
60
|
4,6
|
0,8
|
22,6
|
120,6
|
|
Итого
|
|
18,2
|
15,4
|
65,4
|
557,9
|
|
19,7
|
16,0
|
75,5
|
610,7
|
|
22,0
|
16,5
|
86,8
|
671,0
|
|
|
|
|
|
|
2334,1
|
|
|
|
|
2555,0
|
|
|
|
|
2807,3
|
|
|
|
|
|
|
ОБЕД (1 вариант)
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Салат "Вкусный"
|
50
|
0,6
|
4,5
|
4,2
|
60,1
|
75
|
0,9
|
6,8
|
6,3
|
90,2
|
100
|
1,2
|
9,0
|
8,4
|
120,2
|
|
Суп молочный с овсяными хлопьями
|
250
|
7,5
|
6,2
|
20,0
|
162,5
|
250
|
7,5
|
6,2
|
20,0
|
162,5
|
250
|
7,5
|
6,2
|
20,0
|
162,5
|
|
Колбаски по-слуцки
|
50
|
5,6
|
11,1
|
2,6
|
132,4
|
100
|
11,2
|
22,2
|
5,2
|
264,8
|
100
|
11,2
|
22,2
|
5,2
|
264,8
|
|
Макаронные изделия отварные
|
150
|
5,1
|
4,4
|
30,3
|
180,0
|
150
|
5,1
|
4,4
|
30,3
|
180,0
|
200
|
6,8
|
5,9
|
40,3
|
239,4
|
|
Компот из вишни или клубники (замороженных) с витамином "С"
|
200
|
0,2
|
0,0
|
17,2
|
70,0
|
200
|
0,2
|
0,0
|
17,2
|
70,0
|
200
|
0,2
|
0,0
|
17,2
|
70,0
|
|
Хлеб пшеничный (батон)
|
20
|
1,5
|
0,6
|
10,1
|
52,8
|
20
|
1,5
|
0,6
|
10,1
|
52,8
|
20
|
1,5
|
0,6
|
10,1
|
52,8
|
|
Хлеб ржаной
|
30
|
2,3
|
0,4
|
11,3
|
60,3
|
30
|
2,3
|
0,4
|
11,3
|
60,3
|
30
|
2,3
|
0,4
|
11,3
|
60,3
|
|
Итого
|
|
22,8
|
27,2
|
95,7
|
718,1
|
|
28,7
|
40,5
|
100,4
|
880,6
|
|
30,7
|
44,3
|
112,5
|
970,0
|
|
|
|
|
|
|
3004,5
|
|
|
|
|
3684,2
|
|
|
|
|
4058,5
|
|
|
|
|
|
|
ОБЕД (2 вариант)
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Салат "Белоснежка"
|
|
|
|
|
|
75
|
2,3
|
6,4
|
3,9
|
82,7
|
100
|
3,1
|
8,5
|
5,2
|
110,0
|
|
Филе из птицы "Смак"
|
|
|
|
|
|
100
|
23,0
|
7,8
|
6,0
|
149,2
|
100
|
23,0
|
7,8
|
6,0
|
149,2
|
|
Макаронные изделия отварные
|
|
|
|
|
|
150
|
5,1
|
4,4
|
30,3
|
180,0
|
200
|
6,8
|
5,9
|
40,3
|
239,4
|
|
Сок фруктовый (нектар фруктовый)
|
|
|
|
|
|
200
|
1,0
|
0,4
|
24,0
|
100,0
|
200
|
1,0
|
0,4
|
24,0
|
100,0
|
|
Хлеб пшеничный (батон)
|
|
|
|
|
|
40
|
3,0
|
1,2
|
20,2
|
105,6
|
40
|
3,0
|
1,2
|
20,2
|
105,6
|
|
Хлеб ржаной
|
|
|
|
|
|
60
|
4,6
|
0,8
|
22,6
|
120,6
|
60
|
4,6
|
0,8
|
22,6
|
120,6
|
|
Итого
|
|
|
|
|
|
|
39,0
|
21,0
|
107,0
|
738,1
|
|
41,5
|
24,6
|
118,3
|
824,8
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
3088,2
|
|
|
|
|
3450,9
|
|
|
|
|
|
|
ПОЛДНИК
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Булочно- кондитерское (мучное) или мучное кулинарное изделие собственного или промышленного производства
|
75
|
4,7
|
4,5
|
38,3
|
213,0
|
75
|
4,7
|
4,5
|
38,3
|
213,0
|
75
|
4,7
|
4,5
|
38,3
|
213,0
|
|
Молочный или кисломолочный продукт
|
200
|
5,8
|
6,4
|
9,4
|
120,0
|
200
|
5,8
|
6,4
|
9,4
|
120,0
|
200
|
5,8
|
6,4
|
9,4
|
120,0
|
|
Итого
|
|
10,5
|
10,9
|
47,7
|
333,0
|
|
10,5
|
10,9
|
47,7
|
333,0
|
|
10,5
|
10,9
|
47,7
|
333,0
|
|
|
|
|
|
|
1394,2
|
|
|
|
|
1394,2
|
|
|
|
|
1394,2
|
|
ИТОГО
|
|
51,5
|
53,6
|
208,8
|
1609,0
|
|
58,9
|
67,5
|
223,6
|
1824,2
|
|
63,2
|
71,6
|
247,0
|
1974,0
|
|
|
|
|
|
6736,4
|
|
|
|
|
7637,6
|
|
|
|
|
8264,6
|
|
|
|
|
|
|
3 ДЕНЬ
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
ЗАВТРАК
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Сосиски отварные
|
1 шт/50
|
6,0
|
11,0
|
2,0
|
130,0
|
1 шт/50
|
6,0
|
11,0
|
2,0
|
130,0
|
1 шт/50
|
6,0
|
11,0
|
2,0
|
130,0
|
|
Омлет натуральный
|
150
|
14,3
|
18,0
|
2,4
|
228,0
|
150
|
14,3
|
18,0
|
2,4
|
228,0
|
150
|
14,3
|
18,0
|
2,4
|
228,0
|
|
Какао с молоком
|
200
|
4,0
|
2,0
|
19,0
|
110,0
|
200
|
4,0
|
2,0
|
19,0
|
110,0
|
200
|
4,0
|
2,0
|
19,0
|
110,0
|
|
Хлеб ржаной
|
30
|
2,3
|
0,4
|
11,3
|
60,3
|
30
|
2,3
|
0,4
|
11,3
|
60,3
|
60
|
4,6
|
0,8
|
22,6
|
120,6
|
|
Итого
|
|
26,6
|
31,4
|
34,7
|
528,3
|
|
26,6
|
31,4
|
34,7
|
528,3
|
|
28,9
|
31,8
|
46,0
|
588,6
|
|
|
|
|
|
|
2210,4
|
|
|
|
|
2210,4
|
|
|
|
|
2462,7
|
|
|
|
|
|
|
ОБЕД (1 вариант)
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Салат из свеклы с маслом растительным
|
50
|
0,7
|
2,5
|
4,1
|
41,5
|
100
|
1,4
|
5,0
|
8,1
|
83,0
|
100
|
1,4
|
5,0
|
8,1
|
83,0
|
|
Рассольник "Ленинградский" со сметаной
|
250/10
|
2,0
|
6,0
|
15,1
|
120,6
|
250/10
|
2,0
|
6,0
|
15,1
|
120,6
|
250/10
|
2,0
|
6,0
|
15,1
|
120,6
|
|
Галки рыбные запеченные
|
50
|
6,1
|
5,5
|
5,0
|
94,2
|
75
|
9,2
|
8,3
|
7,5
|
141,3
|
75
|
9,2
|
8,3
|
7,5
|
141,3
|
|
Пюре картофельное
|
150
|
3,0
|
3,8
|
21,0
|
127,5
|
150
|
3,0
|
3,8
|
21,0
|
127,5
|
200
|
4,0
|
5,1
|
27,9
|
169,6
|
|
Кисель из концентрата с витамином "С" новый
|
200
|
0,2
|
0,0
|
28,6
|
110,0
|
200
|
0,2
|
0,0
|
28,6
|
110,0
|
200
|
0,2
|
0,0
|
28,6
|
110,0
|
|
Хлеб пшеничный (батон)
|
40
|
3,0
|
1,2
|
20,2
|
105,6
|
40
|
3,0
|
1,2
|
20,2
|
105,6
|
40
|
3,0
|
1,2
|
20,2
|
105,6
|
|
Хлеб ржаной
|
30
|
2,3
|
0,4
|
11,3
|
60,3
|
60
|
4,62
|
0,84
|
22,56
|
120,6
|
60
|
4,6
|
0,8
|
22,6
|
120,6
|
|
Итого
|
|
17,3
|
19,4
|
105,2
|
659,7
|
|
23,4
|
25,1
|
123,0
|
808,6
|
|
24,4
|
26,3
|
130,0
|
850,7
|
|
|
|
|
|
|
2760,2
|
|
|
|
|
3383,2
|
|
|
|
|
3559,2
|
|
|
|
|
|
|
ОБЕД (2 вариант)
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Винегрет морской
|
|
|
|
|
|
75
|
0,9
|
7,5
|
6,5
|
96,8
|
75
|
0,9
|
7,5
|
6,5
|
96,8
|
|
Котлета натуральная рубленая нежная
|
|
|
|
|
|
75
|
11,9
|
22,8
|
4,3
|
272,4
|
75
|
11,9
|
22,8
|
4,3
|
272,4
|
|
Пюре картофельное
|
|
|
|
|
|
150
|
3,0
|
3,8
|
21,0
|
127,5
|
200
|
4,0
|
5,1
|
27,9
|
169,6
|
|
Чай "Здоровье"
|
|
|
|
|
|
200
|
0,2
|
0,1
|
13,0
|
53,4
|
200
|
0,2
|
0,1
|
13,0
|
53,4
|
|
Хлеб пшеничный (батон)
|
|
|
|
|
|
40
|
3,0
|
1,2
|
20,2
|
105,6
|
40
|
3,0
|
1,2
|
20,2
|
105,6
|
|
Хлеб ржаной
|
|
|
|
|
|
60
|
4,6
|
0,8
|
22,6
|
120,6
|
60
|
5
|
1
|
23
|
121
|
|
Итого
|
|
|
|
|
|
|
23,6
|
36,2
|
87,6
|
776,3
|
|
24,6
|
37,4
|
94,5
|
818,4
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
3248,0
|
|
|
|
|
3424,1
|
|
|
|
|
|
|
ПОЛДНИК
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Напиток апельсиновый
|
200
|
0,2
|
0,0
|
15,2
|
59,1
|
200
|
0,2
|
0,0
|
15,2
|
59,1
|
200
|
0,2
|
0,0
|
15,2
|
59,1
|
|
Булочно- кондитерское (мучное) или мучное кулинарное изделие собственного или промышленного производства
|
50
|
3,2
|
3,0
|
25,5
|
141,7
|
75
|
4,8
|
4,5
|
38,3
|
212,6
|
75
|
4,8
|
4,5
|
38,3
|
212,6
|
|
Фрукты свежие
|
200
|
0,8
|
0,8
|
19,6
|
94,0
|
200
|
0,8
|
0,8
|
19,6
|
94,0
|
200
|
0,8
|
0,8
|
19,6
|
94,0
|
|
Итого
|
|
4,2
|
3,8
|
60,3
|
294,8
|
|
5,8
|
5,3
|
73,1
|
365,6
|
|
5,8
|
5,3
|
73,1
|
365,6
|
|
|
|
|
|
|
1234,2
|
|
|
|
|
1530,8
|
|
|
|
|
1530,8
|
|
ИТОГО
|
|
48,1
|
54,7
|
200,2
|
1482,8
|
|
55,8
|
61,9
|
230,8
|
1702,5
|
|
59,1
|
63,4
|
249,1
|
1804,9
|
|
|
|
|
|
6208,1
|
|
|
|
|
7128,2
|
|
|
|
|
7556,8
|
|
|
|
|
|
|
4 ДЕНЬ
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
ЗАВТРАК
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Овощи порционные
|
30
|
0,7
|
0,1
|
3,4
|
17,4
|
30
|
0,7
|
0,1
|
3,4
|
17,4
|
30
|
0,7
|
0,1
|
3,4
|
17,4
|
|
Крокет "Аппетитный"
|
75
|
8,8
|
16,5
|
6,6
|
288,3
|
75
|
8,8
|
16,5
|
6,6
|
288,3
|
75
|
8,8
|
16,5
|
6,6
|
288,3
|
|
Каша пшенная вязкая
|
100
|
2,7
|
3,1
|
15,6
|
100,7
|
100
|
2,7
|
3,1
|
15,6
|
100,7
|
100
|
2,7
|
3,1
|
15,6
|
100,7
|
|
Чай с лимоном
|
200/7
|
0,2
|
0,1
|
12,8
|
51,2
|
200/7
|
0,2
|
0,1
|
12,8
|
51,2
|
200/7
|
0,2
|
0,1
|
12,8
|
51,2
|
|
Хлеб ржаной
|
30
|
2,3
|
0,4
|
11,3
|
60,3
|
60
|
4,6
|
0,8
|
22,6
|
120,6
|
60
|
4,6
|
0,8
|
22,6
|
120,6
|
|
Итого
|
|
14,7
|
20,2
|
49,6
|
517,9
|
|
17,0
|
20,6
|
60,9
|
578,2
|
|
17,0
|
20,6
|
61,0
|
578,2
|
|
|
|
|
|
|
2166,9
|
|
|
|
|
2419,2
|
|
|
|
|
2419,2
|
|
|
|
|
|
|
ОБЕД (1 вариант)
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Салат из моркови
|
50
|
0,5
|
2,5
|
5,0
|
45,0
|
75
|
0,8
|
3,8
|
7,5
|
67,5
|
100
|
1,0
|
5,0
|
10,0
|
90,0
|
|
Щи из свежей капусты с картофелем и сметаной
|
250/10
|
2,5
|
8,0
|
9,3
|
120,6
|
250/10
|
2,5
|
8,0
|
9,3
|
120,6
|
250/10
|
2,5
|
8,0
|
9,3
|
120,6
|
|
Биточки "Жар-птица"
|
50
|
12,5
|
7,5
|
1,8
|
120,0
|
75
|
18,8
|
11,3
|
2,6
|
180,0
|
75
|
18,8
|
11,3
|
2,6
|
180,0
|
|
Каша гречневая вязкая
|
150
|
4,5
|
4,5
|
21,9
|
145,5
|
200
|
6,0
|
6,0
|
29,1
|
193,5
|
200
|
6,0
|
6,0
|
29,1
|
193,5
|
|
Компот из плодов или ягод сушеных (курага) с витамином "С"
|
200
|
1,0
|
0,0
|
19,1
|
76,2
|
200
|
1,0
|
0,0
|
24,6
|
98,0
|
200
|
1,0
|
0,0
|
24,6
|
98,0
|
|
Хлеб пшеничный (батон)
|
20
|
1,5
|
0,6
|
10,1
|
52,8
|
20
|
1,5
|
0,6
|
10,1
|
52,8
|
20
|
1,5
|
0,6
|
10,1
|
52,8
|
|
Хлеб ржаной
|
30
|
2,3
|
0,4
|
11,3
|
60,3
|
60
|
4,62
|
0,84
|
22,56
|
120,6
|
60
|
4,6
|
0,8
|
22,6
|
120,6
|
|
Итого
|
|
24,8
|
23,5
|
78,5
|
620,4
|
|
35,1
|
30,4
|
105,8
|
833,0
|
|
35,3
|
31,6
|
108,4
|
855,5
|
|
|
|
|
|
|
2595,9
|
|
|
|
|
3485,3
|
|
|
|
|
3579,5
|
|
|
|
|
|
|
ОБЕД (2 вариант)
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Салат из квашеной капусты
|
|
|
|
|
|
75
|
1,2
|
3,8
|
5,8
|
62,3
|
100
|
1,6
|
5,0
|
7,7
|
83,0
|
|
Бабка картофельная "Школьная"со сметаной/
Ленивые колдуны со сметаной
|
|
|
|
|
|
200/20
|
9,5
|
26,8
|
21,0
|
369,0
|
200/20
|
9,5
|
26,8
|
21,0
|
369,0
|
|
Компот из плодов или ягод сушеных (курага) с витамином "С"
|
|
|
|
|
|
200
|
1,0
|
0,0
|
24,6
|
98,0
|
200
|
1,0
|
0,0
|
24,6
|
98,0
|
|
Хлеб пшеничный (батон)
|
|
|
|
|
|
40
|
3,0
|
1,2
|
20,2
|
105,6
|
40
|
3,0
|
1,2
|
20,2
|
105,6
|
|
Хлеб ржаной
|
|
|
|
|
|
60
|
4,6
|
0,8
|
22,6
|
120,6
|
60
|
4,6
|
0,8
|
22,6
|
120,6
|
|
Итого
|
|
|
|
|
|
|
19,3
|
32,6
|
94,2
|
755,5
|
|
19,7
|
33,8
|
96,1
|
776,2
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
3161,01
|
|
|
|
|
3247,62
|
|
|
|
|
|
|
ПОЛДНИК
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Сок фруктовый (нектар фруктовый)
|
200
|
1,0
|
0,4
|
24,0
|
100,0
|
200
|
1,0
|
0,4
|
24,0
|
100,0
|
200
|
1,0
|
0,4
|
24,0
|
100,0
|
|
Булочно- кондитерское (мучное) или мучное кулинарное изделие собственного или промышленного производства
|
75
|
4,7
|
4,5
|
38,3
|
213,0
|
75
|
4,7
|
4,5
|
38,3
|
213,0
|
75
|
4,7
|
4,5
|
38,3
|
213,0
|
|
Итого
|
|
5,7
|
4,9
|
62,3
|
313,0
|
|
5,7
|
4,9
|
62,3
|
313,0
|
|
5,7
|
4,9
|
62,3
|
313,0
|
|
|
|
|
|
|
1310,5
|
|
|
|
|
1310,5
|
|
|
|
|
1310,5
|
|
ИТОГО
|
|
45,2
|
48,6
|
190,4
|
1451,3
|
|
57,8
|
55,9
|
229,1
|
1724,2
|
|
58,0
|
57,1
|
231,6
|
1746,7
|
|
|
|
|
|
6076,5
|
|
|
|
|
7218,9
|
|
|
|
|
7313,1
|
|
|
|
|
5 ДЕНЬ
|
|
|
|
|
|
|
|
|
ЗАВТРАК
|
|
|
|
|
|
Овощи порционные
|
30
|
0,2
|
0,1
|
0,5
|
3,9
|
30
|
0,2
|
0,1
|
0,5
|
3,9
|
30
|
0,2
|
0,1
|
0,5
|
3,9
|
|
Котлеты рыбные "Городские"
|
50
|
8,5
|
7,9
|
3,0
|
116,8
|
50
|
8,5
|
7,9
|
3,0
|
116,8
|
50
|
8,5
|
7,9
|
3,0
|
116,8
|
|
Пюре картофельное
|
150
|
3,0
|
3,8
|
21,0
|
127,5
|
150
|
3,0
|
3,8
|
21,0
|
127,5
|
150
|
3,0
|
3,8
|
21,0
|
127,5
|
|
Чай с сахаром
|
200
|
0,2
|
0,1
|
13,0
|
53,4
|
200
|
0,2
|
0,1
|
13,0
|
53,4
|
200
|
0,2
|
0,1
|
13,0
|
53,4
|
|
Хлеб ржаной
|
60
|
4,6
|
0,8
|
22,6
|
120,6
|
60
|
4,6
|
0,8
|
22,6
|
120,6
|
60
|
4,6
|
0,8
|
22,6
|
120,6
|
|
Хлеб пшеничный (батон)
|
20
|
1,5
|
0,6
|
10,1
|
52,8
|
40
|
3,0
|
1,2
|
20,2
|
105,6
|
40
|
3,0
|
1,2
|
20,2
|
105,6
|
|
Итого
|
|
18,0
|
13,2
|
70,2
|
475,0
|
|
19,5
|
13,8
|
80,3
|
527,8
|
|
19,5
|
13,8
|
80,3
|
527,8
|
|
|
|
|
|
|
1987,4
|
|
|
|
|
2208,3
|
|
|
|
|
2208,3
|
|
|
|
|
ОБЕД (1 вариант)
|
|
|
|
|
|
Салат "Здоровье"
|
75
|
1,2
|
7,6
|
4,4
|
90,9
|
75
|
1,2
|
7,6
|
4,4
|
90,9
|
100
|
1,6
|
10,1
|
5,9
|
121,2
|
|
Борщ с картофелем со сметаной
|
250/10
|
2,5
|
8,3
|
14,6
|
143,1
|
250/10
|
2,5
|
8,3
|
14,6
|
143,1
|
250/10
|
2,5
|
8,3
|
14,6
|
143,1
|
|
Зразы "Сочные"
|
50
|
12,3
|
4,7
|
3,9
|
105,5
|
75
|
18,5
|
7,0
|
5,9
|
158,3
|
75
|
18,5
|
7,0
|
5,9
|
158,3
|
|
Каша рисовая вязкая
|
100
|
1,4
|
2,7
|
14,9
|
89,8
|
150
|
2,1
|
4,1
|
22,4
|
134,7
|
200
|
2,8
|
5,4
|
29,8
|
179,6
|
|
Компот из свежих плодов (яблоко) с витамином
"С"
|
200
|
0,2
|
0,1
|
17,2
|
67,4
|
200
|
0,2
|
0,1
|
17,2
|
67,4
|
200
|
0,2
|
0,1
|
17,2
|
67,4
|
|
Мармелад
|
15
|
0,0
|
0,0
|
10,5
|
45,0
|
30
|
0,0
|
0,0
|
21,0
|
90,0
|
30
|
0,0
|
0,0
|
21,0
|
90,0
|
|
Хлеб пшеничный (батон)
|
20
|
1,5
|
0,6
|
10,1
|
52,8
|
40
|
3,0
|
1,2
|
20,2
|
105,6
|
40
|
3,0
|
1,2
|
20,2
|
105,6
|
|
Хлеб ржаной
|
30
|
2,3
|
0,4
|
11,3
|
60,3
|
30
|
2,3
|
0,4
|
11,3
|
60,3
|
30
|
2,3
|
0,4
|
11,3
|
60,3
|
|
Итого
|
|
21,4
|
24,4
|
86,8
|
654,8
|
|
29,8
|
28,7
|
116,8
|
850,2
|
|
30,8
|
32,6
|
125,7
|
925,4
|
|
|
|
|
|
|
2739,5
|
|
|
|
|
3557,3
|
|
|
|
|
3871,8
|
|
|
|
|
ОБЕД (2 вариант)
|
|
|
|
|
|
Салат из белокочанной капусты с огурцами и морковью
|
|
|
|
|
|
75
|
0,9
|
6,8
|
9,4
|
100,5
|
100
|
1,2
|
9,1
|
12,5
|
134,0
|
|
Бифштекс "Дуэт"
|
|
|
|
|
|
100
|
20,0
|
24,0
|
2,5
|
310,0
|
100
|
20,0
|
24,0
|
2,5
|
310,0
|
|
Каша рисовая вязкая
|
|
|
|
|
|
150
|
2,1
|
4,1
|
22,4
|
135,0
|
200
|
2,8
|
5,4
|
29,8
|
179,6
|
|
Напиток из припаса с витамином "С"
|
|
|
|
|
|
200
|
0,0
|
0,0
|
25,6
|
98,6
|
200
|
0,0
|
0,0
|
25,6
|
98,6
|
|
Мармелад
|
|
|
|
|
|
30
|
0,0
|
0,0
|
21,0
|
90,0
|
30
|
0,0
|
0,0
|
21,0
|
90,0
|
|
Хлеб ржаной
|
|
|
|
|
|
60
|
4,6
|
0,8
|
22,6
|
120,6
|
60
|
4,6
|
0,8
|
22,6
|
120,6
|
|
Итого
|
|
|
|
|
|
|
27,6
|
35,7
|
103,5
|
854,7
|
|
28,6
|
39,3
|
114,0
|
932,7
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
3576,1
|
|
|
|
|
3902,5
|
|
|
|
|
ПОЛДНИК
|
|
|
|
|
|
Молочный или кисломолочный продукт
|
200
|
5,8
|
6,4
|
9,4
|
120,0
|
200
|
5,8
|
6,4
|
9,4
|
120,0
|
200
|
5,8
|
6,4
|
9,4
|
120,0
|
|
Булочно- кондитерское (мучное) или мучное кулинарное изделие собственного или промышленного производства
|
50
|
3,2
|
3,0
|
25,5
|
141,7
|
75
|
4,7
|
4,5
|
38,3
|
213,0
|
75
|
6,3
|
6,0
|
50,9
|
283,3
|
|
Итого
|
|
9,0
|
9,4
|
34,9
|
261,7
|
|
10,5
|
10,9
|
47,7
|
333,0
|
|
12,1
|
12,4
|
60,3
|
403,3
|
|
|
|
|
|
|
1095,7
|
|
|
|
|
1394,2
|
|
|
|
|
1688,5
|
|
ИТОГО
|
|
48,4
|
47,1
|
191,9
|
1391,5
|
|
59,8
|
53,4
|
244,8
|
1711,0
|
|
62,4
|
58,8
|
266,4
|
1856,5
|
|
|
|
|
|
5825,8
|
|
|
|
|
7163,7
|
|
|
|
|
7772,7
|
|
|
|
|
Среднедневная пищевая и энергетическая ценность
|
|
|
|
|
|
|
|
Белки, г
|
Жиры, г
|
Углеводы, г
|
Энергетич еская ценность, ккал
|
|
Белки, г
|
Жиры, г
|
Углеводы, г
|
Энергетич еская ценность, ккал
|
|
Белки, г
|
Жиры, г
|
Углевод ы, г
|
Энергетич еская ценность, ккал
|
|
Трехразовое питание (с 1 вариантом)
|
|
48,6
|
48,3
|
199,0
|
1443,6
|
|
58,7
|
58,2
|
228,0
|
1691,2
|
|
60,3
|
60,9
|
238,2
|
1762,7
|
|
Трехразовое питание (с 2 вариантом)
|
|
|
|
|
|
|
59,1
|
54,8
|
223,3
|
1641,0
|
|
59,7
|
57,5
|
233,4
|
1712,4
|
|
|
|
|
|
1 неделя
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Завтрак
|
|
21,8
|
17,9
|
63,8
|
505,2
|
|
22,9
|
18,2
|
70,1
|
538,4
|
|
22,9
|
18,2
|
70,1
|
538,4
|
|
Обед (1 вариант)
|
|
20,0
|
23,8
|
83,0
|
627,7
|
|
28,4
|
33,3
|
96,2
|
801,4
|
|
28,9
|
35,3
|
99,8
|
835,3
|
|
Обед (2 вариант)
|
|
|
|
|
|
|
27,1
|
29,3
|
94,1
|
750,4
|
|
25,9
|
31,7
|
97,7
|
792,5
|
|
Полдник
|
|
5,1
|
4,7
|
48,8
|
256,6
|
|
6,3
|
5,9
|
59,0
|
313,4
|
|
6,3
|
5,9
|
59,0
|
313,4
|
|
Итого трехразовое питание (с 1 вариантом)
|
|
46,9
|
46,4
|
195,5
|
1389,5
|
|
57,6
|
57,5
|
225,3
|
1653,2
|
|
58,1
|
59,4
|
228,8
|
1687,1
|
|
Итого трехразовое питание (с 2 вариантом)
|
|
|
|
|
|
|
56,3
|
53,4
|
223,2
|
1602,2
|
|
55,1
|
55,8
|
226,8
|
1644,3
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
2 неделя
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Завтрак
|
|
21,3
|
19,7
|
56,4
|
524,4
|
|
22,4
|
20,0
|
62,7
|
557,6
|
|
23,6
|
20,3
|
69,3
|
592,2
|
|
Обед (1 вариант)
|
|
21,9
|
23,7
|
92,6
|
670,2
|
|
29,8
|
31,6
|
109,3
|
840,0
|
|
30,9
|
34,3
|
117,1
|
900,4
|
|
Обед (2 вариант)
|
|
|
|
|
|
|
31,8
|
28,8
|
102,0
|
790,8
|
|
32,8
|
31,3
|
109,6
|
842,7
|
|
Полдник
|
|
7,0
|
6,8
|
53,5
|
303,1
|
|
7,6
|
7,4
|
58,6
|
331,5
|
|
7,9
|
7,7
|
61,1
|
345,6
|
|
Итого трехразовое питание (с 1 вариантом)
|
|
50,3
|
50,2
|
202,5
|
1497,6
|
|
59,8
|
59,0
|
230,6
|
1729,1
|
|
62,4
|
62,3
|
247,5
|
1838,3
|
|
Итого трехразовое питание (с 2 вариантом)
|
|
|
|
|
|
|
61,8
|
56,2
|
223,3
|
1679,8
|
|
64,3
|
59,2
|
240,0
|
1780,5
|